Page 7 - MaSzeSz hírcsatorna 2018/4.

SZAKMAI - TUDOMÁNYOS ROVAT

hulladékba kerül. Végül is mindegyikre meg- technológiai vízből távolítják el, nem lehet fer-
felelő gyűjtés, szállítás biztosítja a továbbfel- tőzött emberi fekáliával, s közvetlen anaerob
használás lehetőségét. Az éttermi hulladékok rothasztása ellen nem merülhet fel kifogás.
ilyen gyűjtése és kármentesítése a nagyobb
városokban, mint fővárosunk megfelelő gya- Másként vetődhet fel a sterilitás kérdése
korlattal is bír. Az élelmiszer-termelésnek a ha- az ATEV üzemekből kibocsátott biogáz alap-
sonló hulladékai üzemekben keletkeznek, s anyagnál, amely termikusan és nyomástartás
onnan kerülnek szervezett elszállításra vala- mellett sterilizált anyag, s ez még a szennyvíz-
melyik rothasztóba (lakossági iszaprothasztó, tisztítóik iszapjára is akár érvényes. Az elsőt
vagy mezőgazdasági biogáz üzem). Külön a legnagyobb hazai tisztítóink közvetlenül
hulladékfajta az éttermeknél kötelezően ki- juttatják a rothasztóikba. Az ilyen döntően
építésre kerülő zsírfogókból szippantott zsíros fehérjét tartalmazó, újrahasznosíthatatlan
iszap. Ennek a további feldolgozása (rothasz- melléktermékekben a fehérjetartalom mi-
tás, vagy komposztálás) már nem jelent ak- nimálisan 15 % körüli, míg mellette további
kora higiénés biztonságot, mint az előzőeké, 3-4 % zsír is van. Ennek megfelelően rendkí-
mégis többnyire termikus sterilizálás nélkül vül energia gazdag, de a nagy fehérjetartalma
kerülnek rothasztásra a lakossági szennyvíz- miatt a feldolgozás csak kellő óvatossággal
tisztítókban. Ez bizonyára azért van így, mert történhet. Könnyen okozhat a zsírtartalma
a kisebb rothasztók esetében a termikus ste- miatt erős savanyodást, illetőleg a fehérjéi
rilizálás kiépítése a kis mennyiségű ilyen hul- miatt hasonló felhabzást. Bizonyára számos
ladék esetén annyira drágítaná az előkezelést, hazai biogáz üzem is fogad ilyen tápanya-
hogy az üzem inkább lemondana arról. gokat, melléktermékeket, amit az bizonyít
legjobban, hogy a korábban ilyen hulladékot
Különleges alapanyaga a rothasztásnak a te- fogadó lakossági szennyvíziszap rothasztók-
jiparban, fagylaltgyártó üzemeknél jelentkező ból az ilyen hazai termék igen nagy része
visszáru, termelési hulladék. Elvileg ez steril, eltűnt. Nyilván másutt kerül feldolgozásra.
tehát a lakossági rothasztókba bedolgozha- A mezőgazdasági biogáz gyártásnak a gáz-
tó. Gondot jelent azonban annak a csoma- hozamát az ilyen alapanyag igen kedvezően
golása, ami rendszerint különös előkezelést, alakíthatja. Azoknál egyébként igen sok eset-
szeparációt igényel. Ezért nem is kedvelt hul- ben állati trágya rothasztására is sor kerül an-
ladék a lakossági szennyvíztisztítók rothasz- nak az előzetes stabilizálása nélkül. Az ATEV
tóinak. Hasonló, mégis lényegesebb tiszta alapanyag tehát a technológia veszélyessé-
szerves tápanyag ugyanakkor a rothasztáshoz gén semmiképpen nem ronthat. Más lehet
a tejüzemek szennyvíz előtisztítóiban sze- a helyzet a nem erről a vonalról bekerülő
parálható zsír és fehérje (flotátum). Mivel ez vágóhídi maradékok esetében, melyeknek
szennyvízből kerül kivételre, sterilitása elvileg ugyancsak komoly felvevői a hazai mező-
megkérdőjelezhető. Ha azonban azt szeparált gazdasági biogáz üzemek.

7