Page 17 - MaSzeSz hírcsatorna 2017/5.

SZAKMAI - TUDOMÁNYOS ROVAT

AZ ELEVENISZAP REOLÓGIAI TULAJDONSÁGAINAK

VIZSGÁLATA AZ ISZAP PEHELY SZERKEZET

ÉS ÜLEPÍTHETŐSÉG FÜGGVÉNYÉBEN

DR. BAKOS VINCE , DR. GYARMATI BENJÁMIN ,
2
1
DR. LAURENT VACHOUD , KOVÁCS RÉKA , CIFKA FANNI ,
3
1
1
DR. CHRISTELLE WISNIEWSKI 3
1 BUDAPESTI MŰSZAKI ÉS GAZDASÁGTUDOMÁNYI EGYETEM, ALKALMAZOTT BIO-
TECHNOLÓGIA ÉS ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI TANSZÉK, 1111 BUDAPEST
2 BUDAPESTI MŰSZAKI ÉS GAZDASÁGTUDOMÁNYI EGYETEM, FIZIKAI KÉMIA ÉS ANYAG-
TUDOMÁNYI TANSZÉK, 1111 BUDAPEST,
3 UMR QUALISUD (UNIVERSITÉ DE MONTPELLIER, FACULTÉ DE PHARMACIE), (TA
B95/16 – 73 RUE JEAN-FRANCOIS BRETON, 34398 MONTPELLIER CEDEX 5, FRANCE)

Kulcsszavak: eleveniszap, fonalasodás, viszkózus iszappuffadás, reológia, viszkozitás

Rövid összefoglalás

Az eleveniszap szerkezete és ülepedési tulaj- zott módszerrel nyomon követtünk folytonos
donságai alapvetően meghatározzák a tisz- üzemű laboratóriumi modellkísérletek során
títás hatékonyságát. A magyar-francia bilate- végbemenő iszap pehely szerkezet változá-
rális projekt keretében zajló kutatás célja az sokat, valamint nagyüzemi tisztító telepekről
volt, hogy az eleveniszap szerkezetének bio- származó minták reológiai méréseit is elvé-
technológiai eszközökkel történő átalakításá- geztük. Az eredmények arra utaltak, hogy a
val megvizsgáljuk, hogy a fonalas gyakoriság vizsgált iszap szerkezet változások a viszkozi-
növekedése, valamint az extracelluláris poli- tás és a konzisztencia növekedését eredmé-
szacharid túltermelés milyen hatással van az nyezték, az iszapszerkezet romlásával egyre
eleveniszap szuszpenzió reológiai tulajdon- komplexebb anyagösszetétel áll elő. Viszkó-
ságaira. A kutatómunka elején standardizált zus iszappuffadás esetén az oxigénátadás ha-
mérési módszert dolgoztunk ki a reológiai tu- tékonyságának egyértelmű csökkenése volt
lajdonságok nyomon követésére. A kidolgo- kimutatható.

17