Page 9 - MaSzeSz hírcsatorna 2019/4.

SZAKMAI - TUDOMÁNYOS ROVAT

– az amerikai NÉBIH és ÁNTSZ vegyesintéz- a nyersvízben (különösen ott, ahol a nyersvíz
ménye) folytatott kérdőíves felmérést arról, felszíni víz eredetű) a nano- és pikogram/l
hogy az átlag amerikai fogyasztó mitől fél tartományban fordulnak elő és közegész-
az élelmiszerekben? A válaszadók a következő ségügyi kockázatuk rendkívül alacsony, ám
sorrendet jelölték meg: 1. peszticid (növény- eltávolításuk nagyon költséges lenne (fejlett
védőszer) maradványok, 2. vírusok és bak- oxidációs és membránszűrési műveletekkel).
tériumok, 3. koleszterin, 4. zsírok, 5. magas Mégis, a már bemutatott társadalmi félelmek
energia (szénhidrát) tartalom. Nem meglepő nyomán az várható, hogy a belátható jövőben
módon a megalapozott, statisztikailag iga- a hatóságok lépni kényszerülnek.
zolt sorrend ennek pontosan az ellenkezője,
gondoljunk csak az ipari társadalmak elhízott, Szennyvíz oldalról egyszerű a képlet: az ipa-
szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő ri és kommunális szennyvíztisztító telepek
tömegeire. A fenti sorrend azonban mégis- az utolsó olyan pontok (védőbástyák), ahol
csak tükrözi az átlagember félelmeit és ezt érdemben be lehet avatkozni a pontszerű ki-
nem hagyhatjuk figyelmen kívül akkor, amikor bocsátások ellenőrzésével. Itt még viszony-
a hazai vízbiztonság kérdéseit feszegetjük és lag magas koncentrációkban találhatjuk meg
kezeljük. Ezzel együtt a félelmi sorrend két ezeket az anyagokat (pl. acetaminofen: 10-
listavezetője valóban nem érzékelhető, tehát 20 ezer nanogram/l; difenilhidramin 3-4 ezer
a laikus fogyasztó ebben a tekintetben logiku- nanogram/l, ösztron 100 nanogram/l) ám
san ítél, mert a vegyileg szennyezett húst nem egy molekuladzsungelbe ágyazottan, a nyers
tudja színre-szagra megkülönböztetni a bio- szennyvízben. Biológiai úton történő eltávo-
élelmiszertől, miközben világosan érzékeli lításuk nehézkes – mivel mellettük a szeny-
a különbséget a csirkemell és a tokaszalonna nyvízben számos, és magas koncentrációjú,
között, illetve vélhetőleg meg tudja ítéli azok biológiailag könnyen bontható szubsztrát ta-
frissességét és fogyaszthatóságát. lálható, - fotóoxidációjuk, membránszűrésük
pedig bonyolult és költséges technológiát
A települési vízgazdálkodás területén a mikro- igényel. A szennyvíztelepek feladatait nagy-
szennyező anyagok problematikáját illetően ban segítené a folyékony lakossági hulladé-
elmondhatjuk, hogy a vízkezelés tekintetében kok szelektív gyűjtése (legalább a vizeletvonal
„bármely” anyagot el tudunk távolítani és határ- leválasztása a többi szennyvíz típusról), aho-
érték alatt tartani, ennek azonban ára van, amit gyan azt néhány skandináv és svájci közintéz-
a mindenkori fogyasztónak kell(ene) megfi- ményben már bevezették. Ennek megvalósí-
zetnie. Ezért óvakodnak még a leggazdagabb tásához szükség van a lakosság nevelésére,
országokban is határértékeket megszabni pl. környezettudatos hozzáállásának erősítésére.
a gyulladásgátló szerek, vagy a röntgenkont- Ez utóbbi legfeljebb ha részben lehet a vízi
raszt anyagok ivóvízben megengedett maxi- közmű szolgáltatók feladata.
mális értékeire. Ezek gyógyszermaradványok

9