Page 26 - MaSzeSz hírcsatorna 2018/3.
P. 26
hidrolízise bekövetkezik hosszabb-rövidebb illó savak (LCFA) keletkezéséhez, melyek
idő alatt a különböző környezeti viszonyok ugyancsak károsak a metanogénekre. Mivel
mellett is. Sebességük a tápanyag típustól és ez is említésre került már, itt nem részletez-
a mindenkori környezettől is függ. Az aerob zük. Fontos ugyanakkor a szerves anyag C:N
szennyvíztisztításnál Henze és társai (1991) aránya, hiszen ez befolyásolja az egyes tá-
kimérték a fehérjék hidrolízisének a sebes- panyagok részarányával a rothadás ammóni-
ségét aerob/anoxikus/anaerob rendszerben um és lúgosság termelését. Erre a 16:1 arányt
is, de hasonló adatokat kaptak Koch és társai találták a legmegfelelőbbnek, de a rothasztás
is jóval később (2015). Anaerob környezet- ettől eltérő arányok mellett is lehet még biz-
ben sebessége csak felének adódott, mint tonságos. A térfogati szerves anyag terhelés
aerobban, 0,06 g NH -N/g TKN.d értéknek. is szükségszerűen befolyásolja a rendszer-
4
Ettől függetlenül az anaerob reaktorokban ben kialakuló ammónium koncentrációját és
a fehérjék hidrolízise elfogadható sebességű, a lúgosság értékét. Mindegyik nő a fajlagos
ugyanakkor jelentősen korlátozott mértékű. szerves anyag terhelés növelésével. Általános
Csak a fehérjék durván fele bomlik le. A ke- a toxicitás elkerülésére napjainkban a pH, ösz-
letkező ammónium hatásáról már említés szes illó sav, a gáztermelés sebességének és
történt. Kritikus a hatására a rendszer min- a gáz összetételének az ellenőrzése (Boe et
denkori pH-jára is, amit a lúgossággal éppen al, 2010; Astals et al., 2014, Cook et al., 2017,
az ammónium stabilizál. Sajnos a fehérjék Kim et al., 2017).
számos bomlásterméke, mint a kéntartalmú
aminosavak, vagy aromás aminosavak is erő- HOMOGENIZÁLÁS, KEVERÉS ÉS AZ ISZAP-
sen mérgezők a metanizálókra. A hidrolízist TERHELÉS HATÁSA A ROTHASZTÁSNÁL
ugyanakkor maximálni kell, mert a szerves
anyagok teljes lebontásának a sebességét, A korábbiakból már egyértelmű, hogy a szer-
mint a metanizálás mellett a másik leglas- ves anyagok anaerob lebontása, metanizálása
súbb lépcső nagymértékben meghatározzák. során keletkező köztitermékek bizonyos kon-
A zsírok hidrolízise valamivel gyorsabb, mint centrációk felett mérgezőek a részfolyamato-
a fehérjéké, a keményítőké pedig még gyor- kat végző mikroorganizmusokra, s közülük is
sabb. Az egyszerűbb cukrok hidrolízis nélkül az arra legérzékenyebb metanogénekre. Az is
alakulnak az acetogének, ecetsavképzők ré- kiderült már korábban, hogy míg a hidrolízis
vén ecetsavvá. és savképzés alacsonyabb hőmérsékleten
(35 °C körül) megy optimális sebességgel,
A hidrolízist egyébként a savképzés követi. a metanogének 5-7 fokkal magasabb hőmér-
Ebben a tekintetben zsírsavak és a cellulóz sékletek tudnak maximális sebességű átalakí-
lebontása is vezethet nagy molekulatömegű tást végezni. A hőmérséklet, illetőleg annak
26
